La Ferme de « Beauchêne », située sur la commune de Chauvigny du Perche, dans la région du Perche vendômois (20 km de Vendôme) est exploitée depuis 1989 en GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) par la famille HABERT :

Denis Habert, agriculteur depuis 1983,

son frère Etienne,

son fils David (éleveur bovin en mode biologique à partir de 2011),

Christophe, fidèle salarié de l'exploitation depuis 20 ans, et qui fait donc partie de la famille !

Depuis 2001, notre production est exclusivement issue de l'agriculture biologique : en effet, selon nous il est essentiel de produire des aliments sains et issus de la ferme, non traités et non modifiés génétiquement. Nous nous inscrivons dans un cadre global de préservation de l'environnement, puisque nous avons choisi de ne faire que de la vente de proximité (marchés bio, AMAP de Mondoubleau, Gac de Vendöme) afin de contribuer le moins possible à la pollution liée au transport de marchandises.
Nous nous félicitons de constater que les consommateurs prennent de plus en plus conscience de cette nécessité de revenir à une alimentation naturelle, afin de préserver l'avenir des générations futures.
Plusieurs fois par an, notre production est contrôlée par Qualité France S.A.S., l'organisme qui nous délivre le label « Agriculture Biologique ».

En 2010 nous avons reçu le 1er prix de l'innovation et du savoir faire technique, decerné par le département du Loir et Cher.

N'hésitez pas à cliquer dans le menu sur les produits qui vous intéressent pour obtenir la description de leur mode de fabrication.