Nos lentilles sont produites à la ferme en mode biologique et récoltées fin août.
Elles sont triées au laser afin d'enlever tous les petits cailloux, avant d'être mises en sacs et étiquetées à la main.
Nous les vendons par sacs de 500 g ou de 1 kg.
Nousvous recommandons de ne pas cuire les lentilles plus de 25 minutes (1 volume de lentilles dans 3 volumes d'eau)
Petite recette :
Plonger les lentilles dans l'eau frémissante, y ajouter des carottes en petits dès.
Faire revenir à part des oignons, des carottes et des lardons. Les incoporer à mi-cuisson.
Saler et poivrer légerement en fin de cuisson.
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