Nous produisons de l'huile de colza et de l'huile de tournesol première pression à froid.

Le colza et le tournesol sont exclusivement produits à la ferme en mode biologique. Les graines sont stockées au sec. Pour en extraire l'huile, on utilise une presse spécifique.

L'huile ainsi obtenue subit trois semaines à un mois de décantation puis est filtrée, avant d'être mise en bouteille. Les bouteilles en verre sont étiquetées à la main.

Le « tourteau » de tournesol et de colza (résidu de matière solide après pression des grains) est utilisé en complément alimentaire pour nos volailles.

ATTENTION

L'huile de colza, très riche en Oméga 3 par ailleurs, doit être utilisée seulement pour l'assaisonnement, car chauffée, elle se dégrade et peut être mauvaise pour la santé.

L'huile de tournesol, très riche en Omèga 6, doit être utilisée pour l'assaisonnement.